我空我空フードメニュー

お肉料理

代表的なものをご紹介します

 

紅豚の炙りスーチカー

ブランド豚で有名な“紅豚”。を地元のお塩で丁寧に漬けこみました。とろけるような脂身とジューシーな赤みのバランスが取れた極上のスーチカーです。

紅豚の手作り餃子

県産ブランド豚 『紅豚』 を使用した手作りギョーザは、肉汁たっぷりでジュウシーな味わい。大人からお子様まで大人気です!

アグー豚のソテー

沖縄県産ブランド豚アグーのソテー。

島マースとライムでいただきます。


石垣島美崎牛の握り

石垣島にある美崎牧場より直送の美崎牛を使った、美崎牛の握りは牛肉のおいしさと、

大根おろしのさっぱりした味がマッチする

絶品料理です。

島豚のとろとろラフテー

豚肉を自家製のたれと一緒に煮込んで、

じっくり味のしみ込んだ、とろとろラフテー

サーロインステーキ

200gの牛肉を使ったサーロインステーキ!

鉄板の上でジュージューという音は食欲をそそります。


お魚料理

グルクンのから揚げ

沖縄の県魚として指定されている“グルクン(たかさご)”一番ポピュラーな食べ方が“グルクンの唐揚げ”。シークヮーサー風味の特製ドレッシングで頂くこのが最高です!

沖縄近海魚のホイル焼きウニマヨ風味

マンビカー(シイラ)を使ったホイル焼き。

ふわっとした白身の淡白なおいしさに、

ウニマヨの風味がベリーグット!


本日の鮮魚

鮮魚と青パパイヤの生春巻き

お魚、パパイヤ、お野菜をロール状に巻いてライスペーパーで包んだ生春巻き。シークヮーサーの風味豊かなチリソースが上品に絡みあるヘルシーかつゴージャスな一品。

島ダコのカルパッチョ

近海で取れた島タコはプリッとした触感が最高。また、ソースもタコに合わせた自家製のドレッシングを使ってます。

サーモンとアボカドのタルタルカルパッチョ

アボカドの甘さとサーモンのおいしさを

合わせたカルパッチョ。おしゃれ女子にお勧め


お刺身盛り合わせ

近海マグロをメインとした刺身の盛り合わせ


チャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

沖縄の野菜といえばゴーヤ、大人の味ゴーヤチャンプルー苦みがおいしい。

そうめんチャンプルー

そうめんをチャンプルーしてしまう沖縄人(うちなーんちゅ)。そうめんにはニラとシーチキンがよく合う。

ふーチャンプルー

沖縄の麩は太くて長いのが特徴。

麩に出汁を吸わせて野菜といためたのが

ふーチャンプルー


とうふチャンプルー

沖縄の島豆腐は日本の木綿よりも固いので野菜と一緒にいためても崩れにくいです。

食べごたえのある豆腐もおいしいですよ。

にんじんしりしり

人参の甘さを卵が引き出してとってもおいしいにんじんしりし。沖縄のおふくろの味です。


ご飯・汁もの

島豚軟骨ソーキのアジアン飯

我空我空手作りの軟骨ソーキを使った

新感覚!石焼タコライス

沖縄名物のタコライスを石焼きにしました。

タコライスのおこげもまたおいしい。

ヒラヤーチー

沖縄の家庭料理のヒラヤーチーです。

ソースでどうぞ


ジューシー

沖縄料理の混ぜご飯の定番といえばこれ。

野菜と、豚肉、シイタケなどを混ぜ込んだ

ジュー⤴  シー⤵

おにぎり2個(梅・味噌・鮭・明太子)

アーサ汁

アーサという海藻を使ったお吸い物。

海のいい香りがするかも


そば

当店オリジナルさんぴん茶そば

世界でここだけでしか食べられない、さんぴん茶そば、記念にどうぞ。

沖縄そばのケチャップ焼きそば

うまいぞー、ケチャップ焼きそば!

沖縄ではソースじゃないケチャップが

当たり前です

沖縄そばの海鮮塩焼きそば

数種類の海鮮食材が入った塩焼きそば。

ケチャップが苦手な人はこちらでどうぞ


三枚肉そば

Consectetur adipiscing elit. Inscite autem medicinae et gubernationis ultimum cum ultimo sapientiae comparatur.

軟骨ソーキそば

通常のソーキの骨の部分は取り除き、圧力鍋で時間をかけたトロトロなお肉と軟骨をトッピングした当店自慢のソーキそばです。


沖縄スイーツ

ブルーシールアイスクリーム

紅芋のカリカリスイートポテト

紅芋のサーターアンダギー 紅芋アイス添え


黒糖のサーターアンダギー さとうきびアイス添え